Dre Fannie Lajeunesse-Trempe

Il y a «foie gras» et «foie gras»…

12 février 2025

La «maladie du foie gras», comme ils l’appellent en anglais (fatty liver disease), se nomme stéatose hépatique en français et elle consiste, comme son nom l’indique, en une accumulation anormale de gras dans le foie. Il s’agit d’un ennui de santé très répandu dans les sociétés occidentales, touchant autour de 20-22 % de la population au Canada.

Dre Fannie Lajeunesse-Trempe, clinicienne-chercheuse à l’Institut nous aide à démystifier la maladie.



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